Circl'it
Circl'it
Circl'it

Snažíte sa znížiť množstvo odpadu v oblasti stravovacích služieb?

Jednorazové obaly vytvárajú odpad a predstavujú pre podujatia, nákupné centrá, mestá, reštaurácie a kaviarne náklady, ktorým sa dá vyhnúť.

 

Zistite, ako systémy opakovane použiteľných obalov podporujú rýchlu obsluhu, pohodlie zákazníkov, efektívne vrátenie a škálovateľné znižovanie množstva odpadu, od každodenného stravovania až po celomestské systémy opakovaného použitia a podujatia s vysokou intenzitou.

Rezervovať stretnutie
Úspešné prípadové štúdie

PRÍPAD POUŽITIA

Bezodpadové
nákupné centrum

Jeden systém, veľa nájomcov

Nákupné centrum s nulovým odpadom sa k obalom správa ako k spoločnej infraštruktúre. 
Na úrovni obchodného centra sú k dispozícii opakovane použiteľné prepravky, poháre, nádoby a tašky na potraviny, ktoré používajú všetci nájomcovia.

Ide o strategický krok, ktorým sa zavádza model balenia ako služby, ktorý uľahčuje znižovanie množstva odpadu, vytvára spoločnú infraštruktúru a zjednodušuje každodennú prevádzku, čo umožňuje každej značke sústrediť sa na služby a predaj.

Potraviny, nápoje, kino a maloobchod s nulovým odpadom

  1. V stravovacích zariadeniach sa používajú opakovane použiteľné prepravky na suroviny a jedlá.
  2. Na miestach občerstvenia sa používajú opakovane použiteľné poháre na kávu a nealkoholické nápoje.
  3. Maloobchodné použitie vratných tašiek. 

Jeden systém vrátenia odpadu v potravinách, zábavných zariadeniach a obchodoch, ktorý znižuje množstvo odpadu, zlepšuje čistotu a zabraňuje preplneniu odpadkových košov.

Dodávatelia ako strategický rámec

 

Nulový odpad funguje len vtedy, ak dodávatelia dodržiavajú rovnaké pravidlá.

Obchodné centrum stanovuje rámec pre dodávateľov, ktorý definuje opakovane použiteľné prepravky, štandardy dodávok, hygienu a spätné toky.

Dodávatelia potravín a nápojov sa pripájajú k jednému systému, čím sa znižuje počet výnimiek, zvyšuje spoľahlivosť a nulový odpad sa stáva súčasťou štandardného obstarávania, nie doplnkom.

Podnikateľská hodnota v jadre

  1. Skupinový nákup znižuje náklady na balenie.
  2. Pokles poplatkov za odpadové hospodárstvo.
  3. Čistejšie operácie zvyšujú efektívnosť.
  4. Opakovane použiteľné systémy priťahujú zákazníkov a umožňujú gamifikáciu a lojalitu.

Prístup nulového odpadu sa stáva škálovateľným obchodným modelom, ktorý je zakotvený v pravidlách nájomcov, dodávateľských štandardoch a každodenných rozhodnutiach obchodného centra.

Zistite, či sú opakovane použiteľné obaly vhodné pre vašu prevádzku

Vhodné aplikácie v potravinárstve s riešeniami opakovane použiteľných obalov
Systémy pre reštaurácie a kaviarne na donášku
Jedálne
Celomestské systémy opätovného použitia
Podujatia a festivaly
Systémy nákupných centier
Logistika podujatia
Interná logistika
Logistika siete služieb

Odborná podpora
po vašom boku

Pôsobíme v celej Európe a sme pripravení pomôcť miestnym aj celoeurópskym projektom.

Nechajte svoju značku vyniknúť
Zníženie množstva odpadu
Zlepšenie efektívnosti služieb

Skontrolujte, aká je vaša príležitosť

Rezervovať stretnutie

Naplánujte si nezáväzné úvodné stretnutie, ktoré vám bude vyhovovať TU.

 

Kontaktujte nás

Hľadáte ďalšie informácie? Povedzte nám o svojom projekte a my sa vám ozveme do 48 hodín. 

    Zistite, koľko nákladov a odpadu môžete znížiť vo svojich prevádzkach HoReCa

    Získajte bezplatné odborné posúdenie
    príležitosti

    Kontaktujte nás

    Často kladené otázky

    Opakovane použiteľné obaly v prevádzke a službách HoReCa

    Ako fungujú opakovane použiteľné obaly v prostredí HoReCa?

    Opakovane použiteľné obaly v systéme HoReCa fungujú prostredníctvom uzavretých aj otvorených systémov v závislosti od modelu služieb.

    V praxi:

    • Uzavreté systémy fungujú pre jedálne a podujatia s kontrolovanými výnosmi pre obalové prostriedky, ktoré v zásade nemenia vlastníka
    • systémy otvorenej slučky pre celomestský odber s viacerými miestami návratu, kde sa vlastníctvo môže preniesť na spotrebiteľov, prevádzkovateľov služieb a najmä kde sa infraštruktúra na opätovné použitie a návrat zdieľa medzi mnohými zainteresovanými stranami
    • Obaly kolujú medzi servisnými miestami, zákazníkmi, miestami vrátenia, čistiacimi zariadeniami a logistickými centrami.
    • Sledovanie, depozity alebo združovanie s dopravou zabezpečujú dostupnosť a kontrolu
    Potrebujú prevádzkovatelia HoReCa opakovane použiteľné obaly, aby vyhoveli predpisom?

    Áno. Podľa nariadenia EÚ o obaloch a odpadoch z obalov (PPWR) sa na prevádzkovateľov HoReCa vzťahujú záväzné povinnosti opätovného použitia, ktoré sa vzťahujú na donášku, konzumáciu v prevádzke, podávanie nápojov a stravovanie na podujatiach.

     

    Do februára 2028 musia byť všetky jedlá a nápoje na donášku ponúkané v opakovane použiteľných obaloch.

    Do roku 2030 sa musí aspoň 10% výrobkov na donášku predávať v opakovane použiteľných obaloch.

    Do roku 2030 bude zakázaných niekoľko formátov jednorazových plastových obalov bežne používaných v HoReCa, vrátane obalov pre stravovacie služby a porciovaných korenín.

    Podiel opakovane použiteľných obalov na nápoje musí do roku 2030 dosiahnuť 10% a do roku 2040 sa musí zvýšiť na 40%.

     

    Uzavreté jedálne, podnikové reštaurácie a riadené podujatia majú dobrú pozíciu na skoré prijatie, zatiaľ čo infraštruktúra na úrovni miest umožní rozšírenie medzi viacerými prevádzkovateľmi.

    Ako opakovane použiteľné obaly znižujú náklady v spoločnosti HoReCa?

    Zníženie nákladov vyplýva z nahradenia jednorazových obalov trvanlivým majetkom.

    Kľúčové faktory:

    • Nižšie výdavky na jednorazové obaly a poháre na jedlo
    • Rozšírený servis a upratovanie
    • Konsolidované a integrované siete zberu a služieb
    Je opakovane použiteľné balenie zložitejšie pre zamestnancov a zákazníkov?

    Nie. Pri správnom návrhu sa zložitosť znižuje.

    • Opakovane použiteľné obaly by sa mali starostlivo vyberať na konkrétny účel a operácie
    • Vhodná technológia a systém zberu sa musia zvoliť tak, aby boli efektívne a pohodlné pre zákazníkov.
    • V záujme optimalizácie zdrojov je potrebné vytvoriť partnerstvá v rámci celých systémov opätovného použitia.

    Zamestnanci a zákazníci potom profitujú z jasných a opakovateľných postupov.

    Práve tu sa naše odborné poradenstvo stáva užitočným vďaka našej kompletnej znalosti trhových riešení, pretože šetríme čas a zabraňujeme zbytočným chybám pri implementácii.

    Spomaľuje zavedenie opakovane použiteľných obalov poskytovanie služieb?

    Nie, ak sú systémy navrhnuté so správnymi opakovane použiteľnými obalmi integrovanými so zbernými miestami a službami, ktoré sú potrebné pre daný prípad použitia. Práve tu naša odborná pomoc vďaka znalosti riešení na trhu a schopnosti vytvárať partnerstvá šetrí čas a zabraňuje zbytočným chybám pri implementácii.

    Sú opakovane použiteľné obaly vhodné na jednorazové akcie?

    Áno. Udalosti sú ideálne na opakované použitie, pretože:

    • Toky sú koncentrované
    • Miera návratnosti je vysoká
    • Existuje technológia zberu
    • Náklady na nakladanie s odpadom, ktorým sa dá predísť, sú značné

    Uzavreté systémy udalostí prinášajú okamžité zníženie odpadu a nákladov.

    Kedy opakovane použiteľné obaly nie sú správnym riešením?

    Obaly na opakované použitie nemusia byť vhodné, ak:

    • Objemy sú mimoriadne nízke
    • Služba je nepravidelná bez možnosti vrátenia
    • Infraštruktúra na čistenie alebo vrátenie nie je k dispozícii

    V týchto prípadoch sa naše odporúčania zameriavajú na optimalizáciu, vrátane správnej veľkosti a recyklovateľných alternatív.

    Táto webová stránka ukladá súbory cookie do vášho počítača. Zásady používania súborov cookie